Gazpacho

Jednoduchá polévka, která osvěží 

Ingredience:

• 1 červená cibule
• Bílé pečivo namočené ve 100ml vody
• 1 menší oloupaná salátová okurka
• 2 oloupané stroužky česneku
• 1 čili paprička
• 5 velkých oloupaných rajčat
• Olivový olej
• Vinný ocet

Počet porcí:

• 4 porce

Postup:

Všechny suroviny dejte do mixéru, zakápněte olivovým olejem, vinným octem a promixujte. Pokud bude směs příliš hustá, rozřeďte jej trochou vody. Dle chuti dosolte a opepřete. Přelijte do hrnce, překryjte fólií a dejte vychladit do lednice. Vychlazené rozlijte do hrníčku zakápněte olivovým olejem a podávejte. Pro větší osvěžení můžete přidat kosku ledu.

-Dobrou chuť-

Recept použit z časopisu "Jamieho magazín"